Originaire de Chicoutimi (1975) – A grandi à St-Fulgence – Vit à Québec

Karine Gravel a réalisé deux formations collégiales, en arts plastiques et en métiers d’art, avant de compléter un baccalauréat, une maîtrise et un doctorat en nutrition à l’Université Laval, ce dernier en 2013. Elle est diététiste-nutritionniste et docteure en nutrition en pratique privée, inspectrice à l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec et autrice des livres à succès De la culture des diètes à l’alimentation intuitive. Réflexions pour manger en paix et apprécier ses cuisses (2021) et T’es belle pour ton âge. Réflexions sur le poids, l’alimentation et le droit de vieillir en paix (2024).

2025 – Prix argent dans la catégorie Narrations culinaires en langue française des Prix Saveurs du Canada pour T’es belle pour ton âge. Réflexions sur le poids, l’alimentation et le droit de vieillir en paix.

2025 – Initiative Dixversité d’ÉquiLibre pour T’es belle pour ton âge. Réflexions sur le poids, l’alimentation et le droit de vieillir en paix.

2022 – Prix publication professionnelle de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec (ODNQ) pour De la culture des diètes à l’alimentation intuitive. Réflexions pour manger en paix et apprécier ses cuisses.

2022 – Coup de coeur des Grands Prix DUX dans la catégorie Initiatives en communication – livre pour De la culture des diètes à l’alimentation intuitive. Réflexions pour manger en paix et apprécier ses cuisses.

2013 – Prix Jean Trémolières obtenu ex æquo pour Manger avec sa tête ou selon ses sens : perceptions et comportements alimentaires (thèse de doctorat) de l’Institut Benjamin Delessert de Paris.